Пасхальный застольный этикет. Как правильно подавать кулич и пасху?

Пасха — не только главный православный праздник, но и особый день, наполненный радостью, духовным торжеством и семейным единением. После Великого поста верующие собираются за столом, который традиционно украшают кулич, творожная пасха и крашеные яйца. Однако у этого застолья есть определенные правила и традиции, связанные с сервировкой и подачей блюд.

Как должно выглядеть пасхальное застолье?

Пасхальный стол по традиции покрывают белой скатертью, она — символ чистоты и света. В центре стола часто ставят пасхальную свечу, которую зажигают перед началом трапезы.

Перед тем, как подать на стол кулич, творожную пасху и яйца, их освящают в храме. Несмотря на окончание поста, объедаться за праздничным столом не принято Освященные продукты следует есть с благоговением, а не как обычную пищу.

Пасхальное застолье начинается с фраз «Христос Воскресе!» — «Воистину Воскресе!». Первыми, как правило, подают крашеные яйца, символизирующие Воскресение Христа.

Как правильно подавать кулич?

Кулич — это главное украшение праздничного стола, который символизирует жертву Христа и духовную радость. Его подают особым образом: глава семьи или хозяин дома делает первый разрез, в знак начала праздничной трапезы. Ставят кулич в центре стола, размещая на красивой тарелке или подставке.

Куличи можно подавать с медом, вареньем или сливочным маслом. Каждый гость получает свой кусочек, чтобы подчеркнуть уважение к освященной пище.

Едят кулич руками, как хлеб. Как правило, верхнюю корочку с глазурью съедают в последнюю очередь: так делают не только дети, но и многие взрослые.

Как правильно подавать творожную пасху?

Этот десерт готовится в форме усеченной пирамиды, которая символизирует Гроб Господень или Голгофу. Обычно украшают крестом, буквами «ХВ» (Христос Воскресе), цукатами, орехами, изюмом.

Если пасха подается в небольших порционных креманках, то ее принято есть ложкой. Если же десерт ставят на стол на отдельном блюде, то разрезают на небольшие порции, используя нож с тонким лезвием, чтобы не разрушить форму. Потом ее едят ножом и вилкой.

Часто пасху едят вместе с кусочком кулича, чтобы подчеркнуть единство вкусов. Остатки кулича и пасхи нельзя выбрасывать. Их либо доедают, либо отдают птицам.